皮肤过敏是一种常见的疾病，需要特别注意饮食。以下是皮肤过敏患者需要忌口的食物：1.发物：皮肤过敏患者应避免食用发物，如海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、芒果、香菇、竹笋等。2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激咽喉部黏膜，引起充血、肿胀，加重鼻塞、流涕等症状，从而影响鼻炎的治疗。因此，皮肤过敏患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、姜、葱、蒜等
3.生冷食物：生冷食物可损伤脾胃，脾胃虚弱则运化失职，导致湿浊内生，诱发或加重皮肤过敏。因此，皮肤过敏患者应避免食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮、生鱼片等
4.油腻食物：油腻食物可助湿生痰，加重咳嗽、咳痰等症状，从而影响皮肤过敏的治疗。因此，皮肤过敏患者应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物油脂等
5.高盐食物：高盐食物可使口腔内的唾液分泌减少，从而有利于各种细菌和病毒在口腔内滋生，易引起上呼吸道感染，导致咳嗽、咳痰等症状加重，从而影响皮肤过敏的治疗。因此，皮肤过敏患者应避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、咸肉等
6.浓茶和咖啡：浓茶和咖啡中含有咖啡因等成分，可兴奋中枢神经，加快心率，升高血压，从而加重皮肤过敏患者的心慌、心悸等症状。因此，皮肤过敏患者应避免饮用浓茶和咖啡
7.其他：皮肤过敏患者还应避免食用其他可能引起过敏的食物，如芒果、菠萝、鸡蛋、牛奶等。
总之，皮肤过敏患者应注意饮食清淡，避免食用发物、辛辣刺激性食物、生冷食物、油腻食物、高盐食物、浓茶和咖啡等，同时应避免食用其他可能引起过敏的食物。