西红柿是凉性还是热性

西红柿既不是凉性也不是热性，而是一种温性食物。

西红柿性微寒，味甘、酸，归肝、胃、肺经，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。现代研究表明，西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂等作用。

需要注意的是，西红柿性微寒，脾胃虚寒、腹痛便溏者不宜生食西红柿。此外，西红柿不宜与黄瓜同时食用，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C。