19岁割包茎并不算晚。
包茎是指包皮口狭小，使包皮不能翻转显露阴茎头。包茎分为先天性包茎和后天性包茎。先天性包茎指婴儿出生后包皮与阴茎头之间粘连，数月后粘连逐渐吸收，包皮与阴茎头分离。大多数男孩子包皮与阴茎头分离可持续到青春期，随着阴茎的发育和勃起，包皮可自行退缩，外翻包皮可显露阴茎头。后天性包茎多继发于阴茎头包皮炎症，使包皮口形成瘢痕性挛缩。若包茎严重，可引起排尿困难甚至尿潴留。包皮垢积累时，可有阴茎头刺痒感。长期慢性刺激，可诱发感染与癌变，白斑病及结石。
包茎的治疗主要是手术治疗，手术的目的是切除过长的包皮，使阴茎头能自然外露。包茎手术的最佳年龄并没有统一的标准，一般来说，在青春期前（12岁左右）进行手术较为理想。但如果包茎引起了明显的症状，如排尿困难、包皮龟头炎等，也应及时手术治疗。
19岁时进行包茎手术仍然是有意义的。此时手术可以解决包茎带来的问题，如预防感染、改善排尿情况等。此外，青春期后的阴茎和包皮还有一定的发育空间，手术后有利于阴茎的发育。
需要注意的是，在决定是否进行包茎手术前，应咨询医生的意见，进行详细的检查和评估。医生会根据个人情况，包括包茎的严重程度、是否合并其他问题等，来制定最合适的治疗方案。手术后需要注意护理，保持伤口清洁，避免感染。
总之，19岁割包茎并不算晚，如有包茎相关问题，应及时就医，与医生充分沟通，权衡利弊后做出决策。