23岁割包茎并不算晚。包茎是指包皮口狭小，使包皮不能翻转显露阴茎头。包茎分为先天性包茎和后天性包茎。先天性包茎指婴儿出生后包皮与阴茎头之间粘连，数月后粘连逐渐吸收，包皮与阴茎头分离。大多数男孩子包皮与阴茎头分离可持续到青春期，随着阴茎的发育和勃起，包皮可自行退缩，外翻包皮可显露阴茎头。后天性包茎多继发于阴茎头包皮炎症，使包皮口形成瘢痕性挛缩。若包茎严重，可引起排尿困难甚至尿潴留。包皮垢积累时，可有阴茎头刺痒感。长期慢性刺激，可诱发感染与癌变，白斑病及结石。
包茎的治疗主要是手术治疗，手术的目的是切除过长的包皮，使阴茎头外露。包茎手术一般在青春期前进行，即12岁左右，但如果包茎严重，影响排尿或出现感染等并发症，也可以在任何年龄进行手术。23岁时进行包茎手术，虽然相对较晚，但仍然可以有效改善包茎症状，预防并发症的发生。
需要注意的是，包茎手术后需要注意休息，保持局部清洁，避免感染。术后1~2天内可能会有疼痛和肿胀，可以使用止痛药和冷敷缓解症状。术后7~10天左右可以拆线。在伤口愈合期间，应避免剧烈运动和性生活，以免影响伤口愈合。
总之，23岁割包茎并不算晚，如果存在包茎症状，建议及时就医，根据医生的建议选择合适的治疗方法。