要想安神助眠，饮食是一个重要的方面。以下是一些有助于安神睡眠的食物：
1.牛奶：牛奶中含有色氨酸，这是一种能够促进睡眠的氨基酸。在睡前喝一杯温牛奶，有助于放松身心，促进睡眠。
2.小米：小米中含有丰富的色氨酸和淀粉，能促使胰岛素的分泌，从而提高进入脑内的色氨酸数量。因此，小米是一种很好的安神食物。
3.核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，其中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。研究表明，核桃中的褪黑素可以改善睡眠质量，帮助人们更快地进入梦乡。
4.葵花子：葵花子中含有多种氨基酸和维生素，能调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
5.大枣：大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。
6.蜂蜜：蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷等物质，可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。睡前1~2小时喝一杯蜂蜜水，有助于改善睡眠质量。
7.全麦面包：全麦面包中含有丰富的维生素B族，能促进新陈代谢，消除烦躁不安，促进睡眠。此外，全麦面包中的碳水化合物能增加大脑中血清素的分泌，有助于改善睡眠。
总之，合理的饮食结构对于改善睡眠质量非常重要。在日常生活中，我们可以适当增加这些安神食物的摄入，同时注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒、咖啡和吸烟等不良习惯，以保持良好的睡眠状态。