手指头脱皮、干裂、发硬的原因比较复杂，以下是一些常见的原因：
1.皮肤干燥：手指头暴露在外，容易受到外界环境的影响，如寒冷、干燥、风吹等，导致皮肤水分流失，从而引起脱皮、干裂、发硬。
2.湿疹：一种常见的皮肤病，手指头部位也可能发生。湿疹会导致皮肤发红、肿胀、瘙痒、脱屑，严重时可能会出现裂口和疼痛。
3.手癣：由真菌感染引起，常见于手指间、手掌等部位。手癣会导致皮肤发红、脱屑、水疱、瘙痒，严重时可能会出现裂口和疼痛。
4.银屑病：一种慢性皮肤病，手指头也可能受到累及。银屑病会导致皮肤出现红斑、鳞屑、增厚、发硬，有时会伴有瘙痒和疼痛。
5.接触性皮炎：由于接触某些化学物质、过敏原或刺激性物质而引起的皮肤炎症。手指头接触到这些物质后，可能会出现红肿、脱屑、水疱、瘙痒等症状。
6.维生素缺乏：某些维生素（如维生素A、维生素E）的缺乏可能导致皮肤干燥、脱屑等问题。
7.其他原因：如遗传因素、自身免疫性疾病、内分泌失调等也可能引起手指头脱皮、干裂、发硬。
如果手指头出现脱皮、干裂、发硬等症状，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持皮肤湿润，避免接触刺激性物质，注意饮食均衡，摄入足够的维生素和矿物质。对于特殊人群，如老年人、糖尿病患者、免疫功能低下者等，手指头脱皮、干裂、发硬可能是某些疾病的早期表现，更应引起重视，及时就医。