11个月宝宝突然不爱吃饭，可能是由以下原因引起的：饮食习惯改变：宝宝可能已经习惯了之前的饮食模式，但突然改变了饮食内容或时间，导致宝宝不适应
身体不适：宝宝可能因为感冒、长牙、消化不良等身体不适而影响食欲
情绪问题：宝宝可能因为情绪不稳定、疲劳、过度兴奋等原因而影响食欲
环境因素：宝宝的就餐环境可能不适合吃饭，例如噪音过大、电视声音过大等
缺乏运动：宝宝如果缺乏运动，可能会导致食欲不佳。针对以上原因，可以采取以下措施来解决：逐渐改变饮食：如果宝宝不喜欢之前的食物，可以逐渐引入新的食物，让宝宝逐渐适应
注意饮食卫生：保持宝宝的饮食卫生，避免食物受到污染
调整饮食时间：尽量让宝宝在固定的时间吃饭，避免过度饥饿或过度饱食。创造良好的就餐环境：保持就餐环境安静、整洁，避免宝宝受到干扰
增加运动量：适当增加宝宝的运动量，有助于促进消化，提高食欲
观察宝宝的情况：如果宝宝不爱吃饭的情况持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呕吐、腹泻等，应及时带宝宝去医院就诊，以排除其他疾病的可能。