扁桃体发炎通常由病毒或细菌感染引起，主要症状包括咽痛、发热等。治疗方法包括：
1.一般治疗：注意休息，多饮水，吃清淡、易消化的食物。
2.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体炎，需要使用抗生素，如青霉素、头孢菌素等。
抗病毒药物：如果是病毒感染引起的扁桃体炎，一般不需要使用抗病毒药物，可使用利巴韦林等药物。
解热镇痛药：如果发热超过38.5℃，可使用解热镇痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
糖皮质激素：如果扁桃体炎引起严重的咽痛或高热，可使用糖皮质激素，如泼尼松、地塞米松等。
3.局部治疗：
漱口：用温盐水漱口，有助于缓解咽痛。
含片：可使用西瓜霜含片、草珊瑚含片等含片，缓解咽痛。
雾化吸入：用布地奈德混悬液等雾化吸入，有助于缓解咽痛。
4.手术治疗：如果扁桃体炎反复发作，或引起了其他并发症，如扁桃体周围脓肿、肾小球肾炎等，可考虑手术切除扁桃体。
需要注意的是，扁桃体炎的治疗方法应根据具体情况选择，如病情较轻，可采用一般治疗和药物治疗；如果病情较重，或药物治疗无效，可考虑手术治疗。同时，在治疗过程中，应注意休息，多饮水，避免食用辛辣、刺激性食物。