左边扁桃体肿大可能是由于扁桃体炎、扁桃体肿瘤等原因引起的。以下是一些可能的治疗方法：
1.一般治疗：
休息：保持充足的休息，避免过度劳累。
饮食：多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。
2.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体炎，可使用抗生素进行治疗，如青霉素、头孢菌素等。
抗病毒药物：如果是病毒感染引起的扁桃体炎，可使用抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林等。
对症治疗：如果出现发热、疼痛等症状，可使用退烧药、止痛药进行对症治疗。
3.手术治疗：
扁桃体切除术：如果扁桃体肿大严重，影响呼吸、吞咽等功能，或经常反复发作扁桃体炎，可考虑进行扁桃体切除术。
其他手术：如果是扁桃体肿瘤等原因引起的肿大，可能需要进行其他手术治疗，如放疗、化疗等。
需要注意的是，具体的治疗方法需要根据病因、病情严重程度等因素进行选择。如果出现左边扁桃体肿大，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持口腔卫生，避免感染加重。