小孩特别挑食，可能是由于饮食习惯、身体原因或心理因素引起的。以下是一些解决方法：
1.培养良好的饮食习惯：定时进餐，每餐的进餐时间控制在30分钟左右，避免过长或过短。鼓励孩子自己进食，让他们参与到食物的准备和选择中，增加对食物的兴趣。
2.提供多样化的食物选择：尽量提供丰富多样的食物，包括各种蔬菜、水果、肉类、鱼类、谷物等。可以尝试将食物切成不同的形状、颜色或混合搭配，以增加吸引力。
3.建立规律的生活作息：保持孩子的生活规律，包括睡眠时间、活动时间和饮食时间。规律的生活有助于调节孩子的食欲和消化功能。
4.避免过度喂养和零食：控制孩子的零食摄入量，避免在正餐前给予过多的零食，以免影响孩子的食欲。
5.以身作则：家长要树立良好的榜样，自己保持均衡的饮食，也可以鼓励孩子一起参与家庭活动，如一起烹饪、分享食物等。
6.注意食物的口感和质地：对于年幼的孩子，可以将食物加工成适合他们咀嚼的质地，如泥状、小块状等。逐渐增加食物的难度，帮助孩子适应不同的口感。
7.建立正面的进食环境：在进食时，保持安静、愉快的氛围，避免看电视、玩玩具等分散注意力的行为。鼓励孩子慢慢咀嚼食物，享受进食的过程。
8.寻求专业帮助：如果孩子的挑食问题严重影响到营养摄入，可以咨询医生或营养师，寻求专业的建议和指导。
总之，解决小孩挑食问题需要耐心和时间，家长应该采取多种方法，逐渐引导孩子养成良好的饮食习惯。同时，关注孩子的身体状况和心理需求，提供支持和鼓励，帮助他们健康成长。