枇杷是蔷薇科枇杷属植物，原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。其功效与作用主要有以下几点：
润肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，可用于各种咳嗽。
促进消化：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
保护视力：枇杷中含有丰富的维生素A，可保护视力，预防夜盲症。
增强免疫力：枇杷中含有丰富的维生素C、维生素B族等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力的作用。
需要注意的是，脾虚泄泻者、糖尿病患者应忌食枇杷。另外，枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康。