晚上吃香蕉不一定能减肥，香蕉虽然热量不高，但也含有一定的糖分，过量食用可能会导致热量摄入超标。此外，减肥需要综合考虑饮食、运动等多方面因素。
如果想通过控制饮食来减肥，以下是一些建议：
1.控制总热量：每天的热量摄入应该小于消耗，以制造热量缺口，从而促进体重下降。可以通过计算自己的基础代谢率和日常活动量，来确定每天需要摄入的热量。
2.选择低热量、高纤维的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，这些食物可以增加饱腹感，减少热量摄入。
3.合理安排饮食时间：尽量避免晚餐后吃太多东西，以免热量无法及时消耗。
4.控制糖分和油脂的摄入：减少甜食和油炸食品的摄入，避免摄入过多的糖分和油脂。
5.配合运动：运动可以增加热量消耗，提高基础代谢率，有助于减肥。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，不能急于求成。如果有减肥需求，建议在医生或营养师的指导下进行，以确保身体健康。