香菜杀精这种说法并没有科学依据。
精子的产生与多种因素有关，包括遗传、内分泌、环境等，目前并没有证据表明香菜中的某些成分会直接影响精子的生成、活力或受精能力。
一些研究曾探讨过香菜（芫荽）与男性生殖健康之间的关系，但结果并不一致。有些研究发现香菜中的某些化合物可能具有抗氧化或抗炎作用，对生殖系统有益；而其他研究则没有发现明显的影响。
需要注意的是，饮食习惯对男性生殖健康可能有一定的间接影响。例如，高糖、高脂肪、高盐的饮食可能导致肥胖、糖尿病等健康问题，从而对生殖系统产生负面影响。此外，吸烟、饮酒、过度暴露于有害物质等也可能损害精子质量。
要维护良好的生殖健康，建议采取以下综合措施：
健康饮食：保持均衡的饮食，摄入富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、全谷类、坚果等。
控制体重：避免过度肥胖，因为肥胖与多种健康问题相关，包括生殖系统问题。
避免有害物质：尽量减少接触有害物质，如农药、重金属、辐射等。
戒烟限酒：吸烟和饮酒对生殖系统都有不利影响，应尽量避免或限制。
定期体检：定期进行男科检查，及时发现和处理任何潜在的健康问题。
如果有关于生殖健康的具体担忧或问题，最好咨询专业的医生或生殖专家，他们可以根据个人情况提供更具体和个性化的建议。科学研究和临床实践是评估健康问题和提供准确信息的可靠依据。