女人全身发黄的原因有以下几点：
1.胆红素生成过多：
肝脏疾病：如病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝损伤等，会导致胆红素代谢异常，使血液中胆红素水平升高。
溶血性疾病：如地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血等，会破坏红细胞，释放出过多的胆红素。
其他：某些先天性疾病、恶性肿瘤等也可能导致胆红素生成过多。
2.胆红素排泄障碍：
胆道梗阻：如胆结石、胆管炎、胆管癌等，会导致胆汁排泄不畅，使胆红素反流到血液中。
其他：如先天性胆道闭锁、胰头癌等，也可能影响胆红素的排泄。
3.其他原因：
饮食因素：大量食用胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，可能导致皮肤发黄，但通常仅表现为手掌、足底发黄，巩膜无黄染。
药物：某些药物，如抗结核药、降脂药等，可能导致皮肤发黄。
自身免疫性疾病：如系统性红斑狼疮、自身免疫性肝炎等，可能影响胆红素的代谢，导致皮肤发黄。
如果发现自己或他人出现全身发黄的情况，应及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、腹部超声等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意休息，避免劳累和饮酒，保持良好的生活习惯。