耳朵旁边脱皮的原因和解决方法如下：
1.皮肤干燥：耳朵旁边的皮肤比较薄嫩，容易受到外界环境的影响，如干燥、寒冷、风吹等，导致皮肤干燥、脱屑。可以使用保湿霜、润肤乳液等涂抹在耳朵旁边的皮肤上，保持皮肤湿润。
2.过敏：如果耳朵旁边的皮肤接触到某些过敏原，如化妆品、洗发水、染发剂等，可能会引起过敏反应，导致皮肤发红、肿胀、脱屑等。需要避免接触过敏原，同时可以使用抗过敏药物治疗，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可发生在耳朵旁边。湿疹的症状包括皮肤发红、肿胀、瘙痒、脱屑等。可以使用糖皮质激素乳膏、氧化锌软膏等涂抹在耳朵旁边的皮肤上，缓解症状。同时，要注意保持皮肤清洁，避免过度搔抓。
4.真菌感染：如果耳朵旁边的皮肤感染了真菌，如念珠菌等，可能会引起皮肤脱屑、瘙痒等症状。可以使用抗真菌药物治疗，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等。
5.其他：银屑病、扁平苔藓等皮肤病也可能导致耳朵旁边脱皮。
如果耳朵旁边脱皮的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。同时，要注意保持皮肤清洁，避免过度搔抓，避免接触过敏原，避免使用刺激性的化妆品和洗发水等。