孕妇可以吃黄鳝，但需确保来源安全。
黄鳝富含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素等营养成分，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。但需注意以下几点：
1.确保黄鳝来源安全：孕妇应选择来源可靠的黄鳝，避免食用野生黄鳝，以防感染寄生虫和细菌。
2.彻底煮熟：黄鳝中可能含有寄生虫和细菌，孕妇食用前应彻底煮熟，以杀灭寄生虫和细菌。
3.适量食用：黄鳝属于高蛋白食物，孕妇食用过多可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。
总之，孕妇可以吃黄鳝，但需确保来源安全、彻底煮熟，并适量食用。如果孕妇对黄鳝或其他食物有疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。