慢性结石性胆囊炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.药物治疗：
利胆药物：能促进胆汁分泌，松弛Oddi括约肌，有利于胆囊排空，可缓解胆囊炎的症状。
抗菌药物：如果合并感染，需使用抗菌药物进行治疗，以控制炎症。
2.手术治疗：
胆囊切除术：是治疗慢性结石性胆囊炎的主要方法，适用于症状明显、胆囊结石较大、胆囊壁增厚或伴有胆囊息肉等情况。
其他手术：对于一些特殊情况，如胆囊萎缩、胆囊颈部结石嵌顿等，可能需要进行其他手术方式，如胆囊造瘘术等。
3.饮食调整：
低脂饮食：减少脂肪的摄入，避免食用油炸、油煎食物，以减轻胆囊的负担。
规律饮食：定时进餐，避免暴饮暴食，以保持胆囊的正常收缩功能。
增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，以促进肠蠕动，减少便秘的发生。
4.定期复查：
术后患者需要定期复查，了解胆囊切除后的恢复情况，以及是否有其他并发症的发生。
对于保守治疗的患者，也需要定期复查，监测病情的变化。
需要注意的是，慢性结石性胆囊炎的治疗方法应根据患者的具体情况进行选择，如症状的严重程度、胆囊的功能、是否合并其他疾病等。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，积极配合治疗，并注意饮食调整和定期复查。如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。