一个鸡蛋蛋白的蛋白质含量大约是3.6克。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。鸡蛋蛋白主要成分是蛋白质，此外还含有一定量的水分、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。
对于一般人群来说，每天食用1-2个鸡蛋是比较适宜的。但对于某些人群，如高胆固醇血症患者、肾脏疾病患者等，需要控制鸡蛋的摄入量，因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇和嘌呤。
需要注意的是，鸡蛋的蛋白质含量可能会因鸡蛋的大小、品种、饲养方式等因素而有所差异。此外，鸡蛋的蛋白质质量较高，富含必需氨基酸，容易被人体消化吸收和利用。
总之，鸡蛋蛋白是一种优质的蛋白质来源，适量食用鸡蛋对身体健康有益。但在食用鸡蛋时，需要根据个人情况选择合适的食用量，并注意食物的均衡搭配。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。