与乙肝病人吃饭一般不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种方式传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是关于乙肝传播方式的详细分析：
1.血液传播：乙肝病毒可以通过输血、共用注射器、共用牙刷、剃须刀等方式传播。
2.母婴传播：乙肝病毒可以通过母亲在分娩过程中或分娩后传播给婴儿。
3.性接触传播：乙肝病毒可以通过性行为传播。
需要注意的是，虽然与乙肝病人吃饭一般不会传染乙肝，但为了避免感染乙肝病毒，以下措施仍然是必要的：
1.接种乙肝疫苗：接种乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法。
2.避免共用牙刷、剃须刀等个人物品：这些物品可能会被血液污染，从而传播乙肝病毒。
3.注意个人卫生：勤洗手，避免接触他人的血液和体液。
4.避免与乙肝病人发生无保护的性行为：使用安全套可以有效降低乙肝病毒的传播风险。
总之，与乙肝病人吃饭一般不会传染乙肝，但为了保护自己的健康，仍然需要注意预防措施。如果对乙肝病毒的传播方式有任何疑问，建议咨询医生或专业的医疗机构。