与乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是关于乙肝传播的一些信息补充：
1.血液传播：乙肝病毒可以通过输血、共用注射器、共用牙刷等方式传播。因此，在接受输血或血液制品、注射药物、纹身、共用剃须刀等行为时，需要注意避免感染乙肝病毒。
2.母婴传播：乙肝病毒可以通过母亲在分娩过程中或分娩后传播给婴儿。乙肝病毒携带者的母亲在分娩前应进行乙肝病毒检测和咨询，婴儿在出生后应及时接种乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白，以预防母婴传播。
3.性接触传播：乙肝病毒可以通过性接触传播。因此，乙肝病毒携带者在进行性生活时，应使用安全套，以减少乙肝病毒的传播风险。
需要注意的是，虽然与乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝，但如果口腔或消化道有破损或溃疡，可能会增加感染的风险。此外，对于乙肝病毒携带者，应定期进行肝功能检查和乙肝病毒DNA检测，以了解病情，并及时接受治疗。同时，家人和朋友也应了解乙肝的传播途径和预防方法，避免对乙肝病人产生歧视和误解。