牙洞里面长肉是否会癌变，需要根据具体情况进行判断。一般来说，以下几种情况可能导致牙洞里面长肉：
1.牙髓息肉：多发生于青少年，常发生在乳磨牙或第一恒磨牙的合面，洞内有红色肉芽组织，触之易出血。牙髓息肉一般不会癌变。
2.牙龈息肉：常发生于邻面接触点下方的龈乳头处，多为单侧，也可为双侧。牙龈息肉一般也不会癌变。
3.牙周膜息肉：多来自根分歧部位的侧副根管，牙髓组织经侧副根管增殖，呈息肉状突向牙周膜间隙。牙周膜息肉一般也不会癌变。
4.真性肿瘤：如牙龈瘤、血管瘤、纤维瘤等，这些肿瘤可能会癌变。
如果发现牙洞里面长肉，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以确定肉的性质和原因。医生可能会建议进行X线检查、病理检查等，以明确诊断。如果是良性肿瘤，医生可能会根据肿瘤的大小、位置等情况，决定是否进行手术切除。如果是恶性肿瘤，可能需要进行更复杂的治疗，如化疗、放疗等。
总之，牙洞里面长肉不一定会癌变，但也不能忽视。如果发现牙洞里面长肉，应及时就医，以便早发现、早诊断、早治疗。