摔到后脑勺并脑出血是一种严重的情况，需要立即采取以下措施：
1.立即呼叫急救电话：在等待急救人员到来之前，不要随意移动患者，以免加重病情。
2.保持呼吸道通畅：将患者置于侧卧位，以防止呕吐物误吸导致窒息。
3.控制血压：如果患者有高血压，应及时给予降压药物，以控制血压，减少脑出血的风险。
4.避免摇晃和晃动患者：尽量保持患者头部稳定，避免剧烈摇晃和晃动。
5.记录发病时间：尽可能准确地记录患者发病的时间，以便医生了解病情。
脑出血的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.手术治疗：对于出血量较大、症状严重的患者，可能需要进行手术治疗，如开颅血肿清除术或微创手术等，以清除血肿，减轻脑组织受压。
2.药物治疗：包括止血药物、降压药物、脱水药物等，以控制病情，缓解症状。
3.密切观察：患者需要在重症监护病房进行密切观察，包括生命体征监测、神经系统评估等，及时发现并处理可能出现的并发症。
4.康复治疗：患者病情稳定后，需要进行康复治疗，包括物理治疗、语言治疗、认知训练等，以促进康复，提高生活质量。
总之，摔到后脑勺并脑出血是一种危急重症，需要及时就医，采取有效的治疗措施。在急救人员到来之前，应保持冷静，按照上述方法进行处理。