会厌囊肿是否需要手术取决于囊肿的大小、症状以及是否有恶变倾向等因素。一般来说，较小的、没有症状的会厌囊肿可以定期观察，不需要手术。但是，如果囊肿较大，导致呼吸不畅、吞咽困难等症状，或者怀疑有恶变倾向，手术切除是更好的选择。
以下是关于会厌囊肿不做手术后果的具体分析：
1.囊肿可能会逐渐增大，导致呼吸困难、吞咽困难等症状加重。
2.较大的囊肿可能会影响发音，导致声音嘶哑。
3.囊肿反复感染可能会引起会厌炎，甚至导致呼吸道梗阻，危及生命。
4.长期存在的会厌囊肿有恶变的风险。
需要注意的是，每个患者的情况都不同，医生会根据具体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。如果发现有会厌囊肿，应及时就医，遵医嘱进行治疗。