土豆和鸡蛋可以一起煮着吃，它们之间没有明显的食物禁忌。
土豆是一种常见的蔬菜，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分。鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源，富含蛋白质、维生素和矿物质。将土豆和鸡蛋一起煮着吃，可以为身体提供多种营养物质。
需要注意的是，土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，过量食用可能会引起中毒。因此，在食用土豆时，应该选择新鲜、无发芽、无腐烂的土豆，并彻底煮熟煮透，以去除其中的毒素。此外，鸡蛋也应该选择新鲜、卫生的鸡蛋，并彻底煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫的感染。
对于一些特殊人群，如消化系统疾病患者、过敏体质者等，应该谨慎食用土豆和鸡蛋，或者在医生的指导下食用。
总之，土豆和鸡蛋可以一起煮着吃，但需要注意食用方法和食用量，以保证身体健康。