喉咙痛时一般可以吃牛肉，但应适量。
喉咙痛通常是由感染、炎症或其他刺激引起的。牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌等营养素。在喉咙痛的情况下，适量食用牛肉通常不会加重症状，且可以提供身体所需的营养。
然而，有些人可能对牛肉中的某些成分过敏，或者个人的体质原因导致食用牛肉后喉咙痛加重。此外，牛肉属于温热性食物，如果喉咙痛是由上火引起的，过多食用牛肉可能会加重病情。
因此，如果你有喉咙痛的症状，建议适量食用牛肉，并观察食用后的反应。如果喉咙痛持续不减或加重，应及时就医，并避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及过热或过冷的食物，以免加重喉咙痛。同时，应保持充足的水分摄入，注意休息，以促进身体恢复。