喉咙痛时一般不建议吃牛肉。以下是具体原因和相关建议：
1.喉咙痛的原因：喉咙痛通常是由病毒或细菌感染、过敏、干燥空气、过度使用喉咙等引起的。这些因素可能导致喉咙发炎和肿胀，从而引起疼痛。
2.牛肉的性质：牛肉是一种较为燥热的食物，食用后可能会加重喉咙的炎症和疼痛。
3.饮食建议：在喉咙痛期间，应选择清淡、易消化的食物，如温水、鸡汤、蔬菜、水果等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜或过咸的食物。此外，保持充足的水分摄入也有助于缓解喉咙痛。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，喉咙痛时的饮食限制可能会有所不同。在这种情况下，最好咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的合理性和安全性。
总之，喉咙痛时应避免食用牛肉等燥热食物，以免加重症状。保持良好的饮食习惯，有助于缓解喉咙痛并促进康复。如果喉咙痛持续时间较长或伴有其他严重症状，应及时就医。