党参乌鸡汤的主要功效有以下几点：
1.提高免疫力：党参和乌鸡都含有丰富的营养成分，如党参多糖、乌鸡黑色素、氨基酸等，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
2.补血养颜：党参具有补中益气、健脾益肺的功效，能够增强人体的造血功能，促进血液循环，从而达到补血养颜的作用。
3.抗疲劳：党参乌鸡汤中的乌鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够为人体提供能量，缓解疲劳，增强体力。
4.调节血压：党参乌鸡汤中的党参具有调节血压的作用，能够降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5.改善睡眠：党参乌鸡汤中的乌鸡含有丰富的褪黑素，能够调节人体的生物钟，改善睡眠质量。
6.增强性功能：党参乌鸡汤中的乌鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够为人体提供能量，增强性功能。
需要注意的是，党参乌鸡汤虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：
1.感冒发热者：党参乌鸡汤具有滋补作用，感冒发热者食用后可能会加重病情。
2.高血压患者：党参乌鸡汤中的党参具有调节血压的作用，高血压患者食用后可能会导致血压波动。
3.体内有实邪者：党参乌鸡汤具有滋补作用，体内有实邪者食用后可能会加重病情。
4.儿童：儿童的体质较弱，食用党参乌鸡汤时需要注意剂量，避免滋补过度。
食用方法：
1.准备材料：党参15克、乌鸡1只、红枣10颗、枸杞10颗、生姜1块、料酒、盐、鸡精适量。
2.将乌鸡洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
3.将党参、红枣、枸杞、生姜洗净备用。
4.将焯水后的乌鸡、党参、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。
5.加入适量料酒、盐、鸡精调味，继续炖煮10分钟即可。