一般来说，饭后1小时血糖的正常值应该低于11.1毫摩尔/升。然而，需要注意的是，具体的正常值范围可能会因个体差异、检测方法和医疗机构的不同而有所差异。
在进行血糖检测时，通常需要遵循以下步骤：
1.检测前的准备：在检测前，需要遵循医生或检测机构的指导，如是否需要禁食、是否可以饮水等。
2.检测时间：一般在饭后1小时进行血糖检测。
3.检测方法：目前，常用的血糖检测方法包括指尖采血和静脉采血。指尖采血通常更为方便，但结果可能存在一定的误差。静脉采血结果更为准确，但需要在医疗机构进行。
如果饭后1小时血糖值高于正常范围，可能提示存在糖尿病或糖尿病前期。此时，需要进一步进行血糖监测、糖化血红蛋白检测等，以明确诊断。
对于糖尿病患者来说，控制饭后血糖尤为重要。以下是一些控制饭后血糖的建议：
1.饮食控制：合理控制饮食，减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加膳食纤维的摄入。
2.适量运动：适当增加运动量，有助于提高身体对葡萄糖的利用，降低血糖水平。
3.药物治疗：根据医生的建议，合理使用降糖药物，如胰岛素或口服降糖药。
4.定期监测：定期监测血糖水平，包括饭后1小时血糖和其他时间点的血糖，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，血糖值会受到多种因素的影响，如饮食、运动、情绪等。因此，在进行血糖检测时，需要注意这些因素的影响，并遵循医生的建议进行检测和治疗。
对于特殊人群，如孕妇、老年人、糖尿病患者等，血糖控制的目标和方法可能会有所不同。因此，在进行血糖检测和治疗时，应根据个体情况制定个性化的方案，并在医生的指导下进行。同时，如果对血糖值有任何疑问或担忧，应及时咨询医生。