用以下几种食材泡水喝可以达到最快的减肥效果：
1.荷叶：荷叶泡水喝具有清热解暑、健脾升阳、去脂瘦身等功效。荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
2.冬瓜：冬瓜皮泡水喝具有利尿消肿、清热解暑的作用。冬瓜中含有丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，从而达到减肥的效果。
3.决明子：决明子泡水喝具有清肝明目、润肠通便的功效。决明子中的蒽醌类物质，具有降血脂、降血压的作用，还能抑制脂肪的合成，从而达到减肥的效果。
需要注意的是，减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面。单纯依靠泡水喝并不能达到理想的减肥效果。在使用以上食材泡水喝时，应注意适量，避免过量饮用。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，适量运动，保持良好的生活习惯，才能更好地达到减肥的效果。