吃韭菜是否有回奶的作用，目前并没有科学研究证明。韭菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。但是，韭菜中含有一些挥发性的硫化物，这些物质可能会对人体产生一定的影响，例如刺激胃肠道、影响食欲等。
在哺乳期，母亲的饮食对乳汁的分泌和质量有一定的影响。一般来说，母亲应该保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和水分等营养物质，以保证乳汁的分泌和质量。同时，母亲应该避免食用一些可能会对乳汁分泌和质量产生不良影响的食物，例如辛辣、油腻、刺激性食物等。
需要注意的是，每个母亲的身体状况和乳汁分泌情况都不同，因此对于哺乳期的母亲来说，最好咨询医生或专业的营养师的建议，根据自己的身体状况和乳汁分泌情况来制定合理的饮食计划。同时，母亲应该保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，以促进乳汁的分泌和质量。