减肥期间晚上应该选择低热量、高纤维的食物，同时要注意控制食物的摄入量。以下是一些适合晚上吃的减肥食物：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维和维生素，热量较低，是减肥期间的理想选择。例如，西兰花、菠菜、黄瓜、胡萝卜等。
2.水果：水果富含维生素和纤维，同时也含有一定的糖分，因此需要选择糖分较低的水果，如苹果、柚子、草莓、蓝莓等。
3.蛋白质：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，同时也可以帮助维持肌肉量。例如，鸡胸肉、鱼、虾、豆腐等。
4.全谷物：全谷物富含纤维和复合碳水化合物，相比于精制谷物，更能提供持久的饱腹感。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
总之，减肥期间晚上的饮食应该以低热量、高纤维的食物为主，同时要注意控制食物的摄入量，避免过度进食。此外，还应该注意饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的营养物质。