孩子7岁，门牙掉了一直不长，可能是正常的，也可能是由营养不良、疾病、缺钙、口腔问题等原因引起的。以下是一些可能的原因和处理方法：
1.正常情况：孩子的恒牙一般在6-8岁开始萌出，但也有个体差异。如果孩子的恒牙还没有到萌出的时间，或者萌出过程比较缓慢，可能会导致门牙掉了一直不长。这种情况下，家长可以耐心等待，观察孩子的恒牙是否会逐渐萌出。同时，注意孩子的口腔卫生，避免食物残渣残留。
2.营养不良：孩子的生长发育需要足够的营养支持，如果孩子长期营养不良，可能会影响恒牙的生长发育。这种情况下，家长可以给孩子提供富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜和水果等。同时，注意孩子的饮食均衡，避免过度挑食和偏食。
3.疾病：一些疾病也可能影响恒牙的生长发育，如佝偻病、先天性心脏病等。这种情况下，家长需要带孩子及时就医，进行相关检查和治疗。
4.缺钙：钙是恒牙生长发育的重要元素，如果孩子缺钙，可能会导致恒牙生长缓慢或畸形。这种情况下，家长可以给孩子补充富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。同时，注意孩子的户外活动，促进钙的吸收。
5.口腔问题：一些口腔问题也可能影响恒牙的生长发育，如乳牙过早脱落、恒牙萌出方向异常等。这种情况下，家长需要带孩子及时就医，进行相关检查和治疗。
总之，如果孩子门牙掉了一直不长，家长需要注意观察孩子的情况，如果发现异常，及时带孩子就医，进行相关检查和治疗。同时，注意孩子的口腔卫生，避免食物残渣残留。