7岁门牙掉了一直没长，可能是正常的，也可能是异常的，需要及时就医，明确原因，并采取相应的措施。以下是一些可能的情况和建议：
1.正常情况：恒牙的萌出有一定的时间顺序和个体差异，一般在6-12岁之间。7岁时门牙还没有萌出，可能是恒牙还在发育中，或者萌出的过程比较缓慢。这种情况下，可以先观察一段时间，注意口腔卫生，避免用舌头舔或用手指摇晃门牙。如果恒牙在1年后仍未萌出，可以拍X线片检查恒牙的位置和发育情况。
2.异常情况：
乳牙过早脱落：如果7岁前乳牙就已经脱落，可能会导致恒牙萌出过早，从而占据了恒牙的位置，导致恒牙错位或拥挤。这种情况下，需要及时就医，拔掉滞留的乳牙，为恒牙的萌出留出空间。
恒牙缺失：有些孩子天生就没有恒牙，或者恒牙在发育过程中出现了缺失。这种情况下，需要拍X线片检查是否有恒牙胚，如果有恒牙胚，可以等待恒牙自然萌出；如果没有恒牙胚，则需要进行正畸或修复治疗。
口腔疾病：某些口腔疾病，如牙龈炎、根尖周炎等，可能会影响恒牙的萌出。这种情况下，需要及时就医，治疗口腔疾病，促进恒牙的萌出。
全身性疾病：某些全身性疾病，如佝偻病、甲状腺功能减退等，可能会影响恒牙的发育和萌出。这种情况下，需要及时就医，治疗全身性疾病，同时补充维生素D和钙剂等。
总之，7岁门牙掉了一直没长，需要引起重视，及时就医，明确原因，并采取相应的措施。同时，家长要注意孩子的口腔卫生，让孩子多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，促进恒牙的发育和萌出。