拉肚子且肚子咕咕响，通常是由于胃肠道功能紊乱导致的，具体原因如下：
1.饮食因素：如果食用了过多的产气食物，或者饮食不洁，可能会导致胃肠道内菌群失调，引起拉肚子且肚子咕咕响。
2.肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、炎症性肠病等，都可能导致胃肠道蠕动增加，引起拉肚子且肚子咕咕响。
3.其他因素：如腹部受凉、药物副作用、内分泌疾病等，也可能导致拉肚子且肚子咕咕响。
如果拉肚子且肚子咕咕响的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如发热、恶心、呕吐、腹痛等，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过多的产气食物，保持腹部温暖，避免着凉。