乙肝患者能否办理健康证，需要根据具体情况来判断。
根据《食品安全法》及其实施条例规定，乙肝病毒携带者除不能献血、捐献造血干细胞外，可从事正常的工作、学习和社交活动。因此，乙肝病毒携带者只要肝功能正常，是可以办理健康证的。
然而，如果乙肝患者的肝功能异常，或者患有乙肝相关性疾病，如肝硬化、肝癌等，那么就不能办理健康证。因为这些疾病可能会对他人的健康造成威胁，同时也不符合食品、药品等行业的健康要求。
需要注意的是，健康证的办理可能因地区、行业和具体情况而有所不同。在办理健康证之前，建议咨询当地的相关部门或机构，了解具体的要求和流程。
此外，对于乙肝患者来说，除了办理健康证外，还需要注意以下几点：
积极治疗：乙肝患者应及时就医，接受规范的治疗，以控制病情，减少病毒传播的风险。
定期复查：定期进行肝功能、乙肝病毒DNA定量、肝脏超声等检查，以及时了解病情的变化，调整治疗方案。
注意个人卫生：避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品，注意个人卫生，勤洗手。
避免饮酒：饮酒会加重肝脏的负担，不利于乙肝的治疗和康复。
加强锻炼：保持良好的生活习惯，适量运动，增强身体免疫力。
总之，乙肝患者能否办理健康证需要根据具体情况来判断。在日常生活中，乙肝患者应积极治疗，注意个人卫生，保护他人健康。同时，也应该关注自己的健康，定期进行体检，及时发现和处理问题。