燕麦米是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦米中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、亚油酸、钙、铁、磷、硒等成分，具有以下功效与作用：
1.降低胆固醇：燕麦米中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病和中风的风险。
2.控制血糖：燕麦米中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
3.促进消化：燕麦米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘问题。
4.减肥：燕麦米中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥。
5.美容养颜：燕麦米中的维生素E可以抗氧化，保护皮肤免受自由基的伤害，具有美容养颜的功效。
6.提高免疫力：燕麦米中的蛋白质、B族维生素和矿物质等营养成分可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。
总之，燕麦米是一种非常健康的食品，适合各个年龄段的人群食用。