目前并没有最快的戒酒方法，戒酒需要时间和个人的努力，以下是一些常见的戒酒方法：
1.认知行为疗法：帮助患者了解酒精依赖的危害，改变饮酒相关的认知和行为，如替代疗法、厌恶疗法等。
2.药物治疗：使用药物辅助戒酒，如戒酒硫、纳曲酮等。
3.社会支持：家人、朋友的支持和鼓励对戒酒很重要，也可以参加戒酒互助组织，如匿名戒酒者协会。
4.健康生活方式：保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于缓解戒酒症状。
5.替代疗法：在医生的指导下，使用一些药物来缓解戒酒过程中的不适症状，如焦虑、抑郁等。
需要注意的是，戒酒需要时间和耐心，不能操之过急。同时，戒酒过程中可能会出现一些不适症状，如焦虑、抑郁、失眠等，需要及时寻求医生的帮助。