引起婴儿手指脱皮的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：婴儿的皮肤娇嫩，如果所处环境过于干燥，或者经常使用碱性肥皂等清洁用品，可能会导致皮肤水分流失，从而出现手指脱皮的现象。
2.缺乏维生素：如果婴儿饮食中缺乏维生素A、维生素E等营养物质，可能会导致皮肤干燥、脱屑等问题。
3.皮肤炎症：某些皮肤炎症，如湿疹、接触性皮炎等，也可能导致婴儿手指脱皮。这些炎症通常会伴有皮肤发红、瘙痒等症状。
4.摩擦：婴儿经常抓挠手指、过度使用手指等，可能会导致手指皮肤受到摩擦，从而引起脱皮。
5.疾病：某些疾病，如手足口病、川崎病等，也可能导致婴儿手指脱皮。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.保持皮肤湿润：在干燥的季节或环境中，可以使用加湿器增加空气湿度，给婴儿涂抹保湿霜等。
2.合理饮食：保证婴儿摄入足够的维生素，可以通过添加辅食等方式实现。
3.避免过度摩擦：给婴儿剪短指甲，避免其抓挠手指。
4.注意皮肤清洁：使用温水清洗婴儿手指，避免使用碱性肥皂等清洁用品。
5.就医诊治：如果婴儿手指脱皮伴有其他症状，如发热、咳嗽等，或者持续时间较长，建议及时就医，以便明确原因并进行相应的治疗。
需要注意的是，每个婴儿的情况可能不同，如果对婴儿手指脱皮的原因或处理方法有任何疑问，建议咨询医生的意见。