陈皮泡茶具有以下功效与作用：
一、促消化
1.陈皮中含有挥发油，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而起到促进消化的作用。
2.其所含的类柠檬苦素，可促进肠道蠕动，利于食物消化。
二、化痰止咳
1.陈皮中含有一些具有刺激性的挥发油，可有效祛痰，使痰液易咳出。
2.其所含的陈皮苷，具有抗炎、抗病毒及化痰作用。
三、保护心血管
1.陈皮中的果胶，能减少高脂肪食物对动脉血管的损伤，从而降低血脂的浓度，保护心血管。
2.陈皮中的橙皮苷，能降低毛细血管的脆性，保护血管，预防动脉硬化和高血压。
四、提高免疫力
1.陈皮中含有的类黄酮成分，具有一定的抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对身体的损害，从而提高免疫力。
2.其所含的维生素C和维生素E，有助于提高人体的抵抗力，预防疾病。
五、美容养颜
1.陈皮中含有丰富的维生素C、维生素B等营养成分，能抑制黑色素的形成，具有美白肌肤的作用。
2.陈皮中的挥发油，可促进血液循环，使皮肤光滑细腻，从而起到美容养颜的效果。
需要注意的是，陈皮泡茶虽有诸多好处，但并非所有人都适合饮用。胃酸过多者、服药人群、气虚体燥者及失眠多梦者，应谨慎饮用或避免饮用。同时，泡茶时应选用优质陈皮，且不宜过量饮用，以免引起不适。