一、改善消化系统功能
醋中的酸性成分能促进胃酸分泌，帮助食物消化，而蜂蜜具有调节胃肠功能的作用，可缓解便秘等问题。有研究表明，适量饮用醋和蜂蜜水能够在一定程度上改善胃肠道的消化环境，增强胃肠道的蠕动能力，对于偶尔出现消化不良的人群有一定的帮助。不过，对于本身有胃溃疡等胃部疾病的患者，过量饮用可能会刺激胃黏膜，需要谨慎。
二、补充能量与营养
蜂蜜富含糖类（如葡萄糖、果糖等），能快速为人体补充能量，适合运动后或体力消耗较大时饮用；醋中含有一些维生素（如维生素B等）和矿物质等营养成分，醋和蜂蜜一起喝可以综合补充多种营养物质，为身体提供持续的能量支持。但对于糖尿病患者，需要严格控制蜂蜜的摄入量，因为蜂蜜中的糖分可能会引起血糖波动。
三、增强免疫力
蜂蜜中含有多种抗氧化物质，如酚类化合物等，具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，增强机体的抗氧化能力；醋中的某些成分也可能对免疫系统有一定的调节作用。有相关研究发现，长期适量饮用醋和蜂蜜水的人群，在一定程度上能够提高机体的免疫力，降低患病的风险。然而，对于免疫力严重低下的人群，如艾滋病患者等，仅靠饮用醋和蜂蜜水并不能替代正规的医疗治疗，还需要结合专业的医疗手段。
四、缓解咽喉不适
当出现咽喉干燥、轻微疼痛等不适时，喝醋和蜂蜜水可能有一定的缓解作用。蜂蜜具有润喉的效果，醋可以在一定程度上减轻咽喉部位的炎症刺激。例如，对于因用嗓过度导致咽喉不适的教师等人群，适量饮用醋和蜂蜜水可能会有所改善。但如果咽喉不适是由严重的疾病引起，如咽喉肿瘤等，这种方法则无法起到治疗作用，需要及时就医。
五、对皮肤的潜在益处
蜂蜜中的营养成分可以滋养皮肤，有一定的美容养颜作用；醋也可能对皮肤的角质代谢等有一定的调节作用。不过，这种作用相对较为缓慢，需要长期坚持饮用才能看到一定效果。对于皮肤敏感的人群，在饮用前最好先少量尝试，观察是否有过敏等不良反应，因为有些人可能对醋或蜂蜜中的某些成分过敏。例如，过敏性皮肤的人群如果饮用后出现皮肤瘙痒、红肿等症状，应立即停止饮用并就医。