晚餐不宜吃得太晚，一般建议在18点至19点之间完成，尽量不要超过20点。因为在睡前2至3小时内，胃需要基本排空，否则胃内食物未消化完，会刺激大脑，导致大脑兴奋，从而影响睡眠质量。
对于一些特殊人群，晚餐时间和饮食内容需要特别注意：
儿童和青少年：他们的生长发育需要足够的营养和能量，晚餐时间不宜过晚，一般建议在19点前完成，并且要保证饮食的均衡和多样化。
老年人：消化功能逐渐减退，晚餐时间不宜过晚，一般建议在18点前完成，并且要选择易消化、清淡的食物。
糖尿病患者：需要控制饮食，避免血糖波动，晚餐时间不宜过晚，并且要注意食物的选择和摄入量。
高血压患者：需要控制钠的摄入量，避免血压升高，晚餐时间不宜过晚，并且要注意食物的烹饪方式。
总之，晚餐时间和饮食内容需要根据个人的情况进行调整，尽量保证饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。