小孩烫伤后，皮掉了属于二度烫伤，需要采取以下急救措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处，降低皮肤表面温度，减轻疼痛和损伤。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行脱除，可将未粘连部分剪掉，粘连部分留在皮肤上。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处10-30分钟，缓解疼痛，稳定伤势。
4.盖：使用干净的纱布或棉质布类覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快就医，让医生进行专业的处理和治疗。
需要注意的是，在处理过程中，不要使用冰块冷敷伤口，以免造成冻伤；不要涂抹牙膏、酱油等偏方，以免加重伤势。