成人指甲老是劈开可能由多种原因引起，以下是一些常见的因素：
1.营养不良：指甲的健康生长需要足够的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等。如果身体缺乏这些营养物质，指甲可能会变得脆弱、易碎，容易劈开。
2.干燥和脱水：长时间暴露在干燥的环境中或频繁洗手而不注意保湿，会导致指甲变干，失去水分，从而容易劈开。
3.频繁接触化学物质：经常接触某些化学物质，如清洁剂、溶剂、指甲油等，可能会损害指甲的健康，导致指甲变软、易碎。
4.指甲感染：指甲感染，如真菌感染或细菌感染，可能会引起指甲变脆、变形，容易劈开。
5.指甲外伤：指甲受到外伤，如挤压、撞击或过度修剪，可能会导致指甲受损，容易劈开。
6.疾病因素：某些疾病，如银屑病、扁平苔藓、甲状腺功能减退等，可能会影响指甲的健康，导致指甲容易劈开。
7.遗传因素：有些人可能天生指甲比较脆弱，容易劈开。
如果指甲老是劈开，建议采取以下措施：
1.保持营养均衡：摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜和水果等。
2.保持指甲湿润：使用保湿霜或护甲油，定期涂抹在指甲和周围的皮肤上，保持指甲的湿润。
3.避免频繁接触化学物质：在接触化学物质时，应戴手套保护指甲。
4.注意指甲护理：避免过度修剪指甲，不要用手撕指甲周围的皮肤。
5.治疗指甲感染：如果指甲感染，应及时就医，进行相应的治疗。
6.治疗潜在疾病：如果指甲问题与潜在疾病有关，应积极治疗原发疾病。
7.就医咨询：如果指甲问题持续存在或伴有其他症状，如疼痛、变色、肿胀等，应咨询医生或皮肤科医生，进行进一步的评估和治疗。
需要注意的是，对于某些人来说，指甲容易劈开可能是正常的，尤其是指甲天生比较脆弱的人。但是，如果指甲问题严重影响生活或伴有其他健康问题，应及时就医。此外，对于孕妇、糖尿病患者、免疫系统较弱的人群以及正在服用某些药物的人群，如果出现指甲问题，应特别关注并咨询医生的建议。