产妇可以喝鸽子汤催奶，但需因人而异。
鸽子汤营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，具有一定的滋补作用。对于气血两虚、营养不良导致的乳汁分泌不足，鸽子汤可能有一定的催奶效果。但如果产妇属于肝郁气滞或痰湿内蕴体质，喝鸽子汤可能会加重原有症状，导致乳汁分泌更少。
此外，产妇的乳汁分泌还与多种因素有关，如情绪、营养、睡眠等。在哺乳期，产妇应保持良好的心情，均衡饮食，保证充足的睡眠，这些都有助于乳汁的分泌。
如果产妇出现乳汁分泌不足的情况，建议及时就医，在医生的指导下进行调理。同时，也可以尝试一些传统的催乳方法，如按摩、热敷等。如果催乳效果不理想，应及时寻求专业的催乳师或医生的帮助。