3岁宝宝在熟睡中突然呕吐，可能由以下原因引起：
1.饮食问题：宝宝可能在睡前吃了过多、过杂或不易消化的食物，导致胃部负担过重，引起呕吐。
2.消化问题：宝宝可能患有消化不良、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，导致呕吐。
3.感染：宝宝可能感染了病毒、细菌或其他病原体，引起胃肠道炎症，导致呕吐。
4.神经系统问题：宝宝的神经系统发育尚未完全，一些神经系统疾病或异常可能导致呕吐，如脑炎、脑膜炎等。
5.药物反应：宝宝服用的某些药物可能会引起胃肠道反应，导致呕吐。
6.其他原因：如内耳炎、过度哭泣、晕车、晕船等，也可能导致宝宝呕吐。
针对宝宝熟睡中突然呕吐的情况，家长可以采取以下措施：
1.保持宝宝侧卧，防止呕吐物呛入气管，引起窒息。
2.及时清理宝宝口腔内的呕吐物，保持口腔清洁。
3.观察宝宝的呼吸、心跳、面色等情况，如有异常应及时就医。
4.不要急于给宝宝喂食或喂水，以免加重呕吐。
5.如果宝宝呕吐频繁或伴有其他症状，如发热、腹泻、腹痛、精神萎靡等，应及时就医。
6.医生可能会根据宝宝的具体情况进行检查，如血常规、腹部超声、脑电图等，以明确病因，并给予相应的治疗。
在日常生活中，家长应注意以下几点，预防宝宝呕吐：
1.合理安排宝宝的饮食，避免过饱、过饥或食用不易消化的食物。
2.注意饮食卫生，避免宝宝食用不洁食物。
3.培养宝宝良好的饮食习惯，如定时进餐、细嚼慢咽等。
4.注意宝宝的腹部保暖，避免着凉。
5.避免宝宝过度哭闹，以免引起呕吐。
6.按照医生的建议给宝宝服用药物，避免自行增减药量。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果宝宝出现呕吐症状，建议及时就医，以便明确病因，采取相应的治疗措施。