一般来说，感冒发烧时可以适量吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，这些营养成分对于身体的恢复是有益的。但需要注意以下几点：
1.适量食用：鸡蛋虽然营养丰富，但也含有较高的蛋白质和胆固醇。在感冒发烧时，身体的消化功能可能会受到一定影响，因此应适量食用鸡蛋，避免过度摄入。
2.避免食用过多蛋黄：蛋黄中含有较高的胆固醇，过多食用可能会增加身体的负担。建议在感冒发烧时选择只食用蛋白，或减少蛋黄的摄入量。
3.注意烹饪方式：鸡蛋可以煮、蒸、煎等多种方式烹饪，但在感冒发烧时，应避免食用过于油腻或刺激性的烹饪方式，如油炸、油煎等。建议选择清淡、易消化的烹饪方式，如煮蛋、蒸蛋等。
4.个人体质差异：有些人可能对鸡蛋过敏，或者本身存在消化系统问题。在感冒发烧时，身体的免疫力可能会下降，如果再加上过敏或消化系统问题，可能会加重症状。因此，如果本身对鸡蛋过敏或存在消化系统问题，应避免食用鸡蛋。
5.饮食均衡：在感冒发烧时，除了适量食用鸡蛋外，还应注意饮食的均衡和多样化。建议多摄入富含维生素C、维生素D、锌等营养素的食物，如蔬菜、水果、牛奶、豆制品等，以帮助身体恢复。
总之，在感冒发烧时可以适量食用鸡蛋，但应注意食用方式和摄入量，并结合个人体质和饮食情况进行调整。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。