头皮屑大块能扣下来，可能是以下原因引起：
1.头皮银屑病：
头皮银屑病是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病，可表现为头皮红斑、斑块，上覆厚层鳞屑，鳞屑容易被扣下来，刮除鳞屑后可出现薄膜现象及点状出血。头皮银屑病的发生可能与遗传、环境、免疫等因素有关。患者可外用糖皮质激素、维生素D3衍生物、角质促成剂等药物，也可口服免疫抑制剂、生物制剂等进行治疗。
2.头皮脂溢性皮炎：
头皮脂溢性皮炎是一种常见的慢性浅表性炎症性皮肤病，与马拉色菌感染、皮脂分泌增加、表皮屏障功能受损等因素有关。可表现为头皮红斑、油腻性鳞屑，有时也可出现头皮屑大块能扣下来的情况。患者可外用酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等药物，也可口服维生素B6、复合维生素B等药物进行治疗。
3.其他：
头癣、石棉状糠疹、剥脱性皮炎等疾病也可导致头皮屑大块能扣下来。
需要注意的是，头皮屑大块能扣下来还可能是其他原因引起，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持头皮清洁，避免过度搔抓头皮，避免使用刺激性的洗发水和护发产品。
以上内容基于医学科普，仅供参考，具体治疗方案需要结合个人情况在医生的指导下选择。如果您有相关症状，建议及时就医，以便获得更专业的医疗建议。