洋酒喝多了可以通过以下方法快速解酒：
1.催吐：用手指或压舌板刺激咽喉部，引发呕吐反射，将胃内的酒呕出。这是一种较为快速有效的解酒方法，但应注意在催吐前饮用适量的温水，以保护胃黏膜。
2.洗胃：如果饮酒时间较短，可以通过洗胃的方式，将胃内未被吸收的洋酒洗出，以减少酒精的吸收。但洗胃需要在专业医生的操作下进行，以免引起误吸等并发症。
3.药物治疗：可以使用一些药物来促进洋酒的代谢和排泄，如利尿剂、维生素C、纳洛酮等。但这些药物需要在医生的指导下使用，以免引起不良反应。
4.补充水分：饮酒会导致身体大量失水，因此在解酒的过程中，需要及时补充水分，以维持身体的水分平衡。可以饮用适量的温水、淡盐水或糖水等。
5.注意休息：解酒需要身体的休息和恢复，因此在解酒期间，应注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。
需要注意的是，解酒的方法因人而异，对于严重的醉酒症状，如昏迷、呼吸困难等，应及时就医，以免延误病情。此外，为了避免醉酒，应适量饮酒，不要空腹饮酒，同时避免与其他药物同时服用。