嘴角起皮发黑可能与以下原因有关：
1.营养不良：如果身体缺乏维生素B2、维生素A等营养物质，可能会导致嘴角皮肤干燥、起皮，甚至发黑。此外，缺铁、缺锌等也可能引起类似症状。
2.口角炎：口角炎是一种常见的口腔疾病，可由细菌、病毒、真菌等感染引起，也可能与营养不良、维生素缺乏、免疫功能异常等有关。口角炎患者常表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等，可伴有疼痛、张口困难等症状。
3.过敏：如果嘴角接触到某些过敏原，如口红、唇膏、某些食物等，可能会引起过敏反应，导致皮肤发红、肿胀、起皮、发黑等。
4.其他：长期舔唇、咬唇等不良习惯，或患有糖尿病、贫血等疾病，也可能导致嘴角起皮发黑。
针对嘴角起皮发黑的问题，可以采取以下措施：
1.调整饮食：多吃富含维生素B2、维生素A、铁、锌等营养物质的食物，如动物肝脏、蛋类、乳制品、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等。
2.注意口腔卫生：保持口角清洁，避免感染。饭后及时漱口，早晚刷牙。
3.避免刺激：避免舔唇、咬唇等不良习惯，避免使用刺激性的唇膏、口红等。
4.治疗原发病：如果嘴角起皮发黑是由口角炎、过敏等疾病引起的，应积极治疗原发病。
5.就医诊治：如果嘴角起皮发黑的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果你的症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，以便获得更专业的医疗建议。