软化脑血管可以多吃以下几种水果：
1.香蕉：富含钾，可平衡钠的不良作用，促进细胞及组织生长，降低血压，预防中风。
2.橘子：在水果中，橘子含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常吃橘子或饮用橘子汁，可降低患缺血性脑中风的危险性。
3.草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
4.猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
5.山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
6.柿子：有降低血压，预防动脉硬化之功效。
7.苹果：每天食300g苹果，能够维持满意的血压。常用苹果汁，能降低血液中胆固醇的含量，适合中老年人食用。